历史地位
- 海鲜活化石
- 海八珍之首
- 国宴之选
- 科学滋补
海鲜活化石
约公元前6亿年,海参就已存在,是世上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、几乎不含胆固醇的营养保健食品有“海洋活化石”之称。
海八珍之首
明朝皇帝朱元璋认为海参有神奇功效,李时珍自此深入研究并在《本草纲目拾遗》中全面阐述海参,被冠为“海八珍之首”。
国宴之选
美国总统尼克松访华，周总理特意以海参招待外宾，自此国宴上常有海参人民大会堂一直沿用葱烧海参接待外宾。
科学滋补
现代科学验证表明，一只有机海参含有50种以上的营养素，18种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸，对人体有着很好的养护作用。
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